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今年のマイチョコ

世間はヴァレンタインデーであります。
たくさんの恋が実ったことでしょう。
1日が長く感じた殿方も多かったことかと…
日曜日であることを恨んだ、会社員の方も多かったかもね

さてさて…
この季節、普段なら、ゼッタイに手を出さない… 出せないようなチョコがショップに並びますね。
ワタシにはそれが楽しみな、この季節です。

毎年、自分へのご褒美と(言えば聞こえが良いが)してちょっとお高めな、珍しいチョコを買っております。

今年のスペシャルはこれにしてみました。

今年のマイチョコ_d0152778_23311516.jpg


おいしそぉですね~。
もったいなくて食べれましぇーん

もうひとつ…
# by kayo-ima | 2010-02-14 23:00 | SWEETS

かぶ

かぶの美味しい季節ですね。

どうお料理しても美味しいので、大好きです。
お醤油ベースで煮たり、クリーム煮にしたり…

今日は豚ブロックと一緒に、にんじんや、タマネギ、スナップエンドウと一緒にポトフに。
仕上げに、粗引きコショウをたっぷりふりかけて。

かぶ_d0152778_2235155.jpg


あらら…
かぶがさかさま(汗)

ちょっと修正して…

かぶ_d0152778_22354364.jpg


体が温まる一品となりました。
# by kayo-ima | 2010-01-24 22:36 | dinner

新年、明けましておめでとうございます。

新年、明けまして
     おめでとうございます。

と言いながら、すでに3日。
風が冷たいながらも、好天気に恵まれた、新年の幕開けとなりました。

お正月はゆっくり、のんびり家で過ごす。
これこそ醍醐味(笑)
とのたまいつつ元旦を過ごしまして。

新年、明けましておめでとうございます。_d0152778_11364858.jpg


届いた年賀状をゆっくり読む。
すっかりご無沙汰している知人の方、会わなくなって久しい旧友からの年賀状を見、
元気にしている様子にほっとしました。

中に…
今や人気の俳優さん 小栗旬からも届いていました(笑)
やるねぇ、JPさん!

新年2日目は…
# by kayo-ima | 2010-01-03 11:43

ラフランスのジャム

久しぶりの、平日のお休み。

以前から気になっていた、ラフランスのジャム。
近くのスーパーでお手頃価格になっていたのを見、ついつい手が伸びる。

ラフランスのジャム_d0152778_1744311.jpg


早速、皮をむいて、芯を取り、薄めにざく切りにしたラフランスをお砂糖で混ぜ合わす。
皮をむいている時に、一口ほおばると、すごく甘くて美味しい!!
レモン汁を加え、コトコトと弱火にかける。
ジャム作りなんて久しぶりすぎて、記憶が蘇らない(笑)

結構、熟していたので、ラフランスからすごい果汁の水分が出て、ちょっと焦りました。
が、丁寧に灰汁を取り除き、煮詰めていると、部屋中に甘い香りが。

ラフランスのジャム_d0152778_17445673.jpg


約1時間半くらい煮詰めていくと、とろぉりとしてきて、良い感じになってきた。
お砂糖は控えめにしたつもりなのに、ラフランス自体が甘かったので、結構甘い仕上がり。
もう少しレモン汁を加えても良かったかな?

明日の朝食が楽しみ。

ラフランスのジャム_d0152778_1745164.jpg

# by kayo-ima | 2009-11-18 17:45 | 休日

生姜のジャム

珍しいジャムをみつけました。

生姜のジャムです。

生姜のジャム_d0152778_16462456.jpg


毎朝のトーストにつけるジャム…
近くのスーパーでは、種類も限られており、少々飽きてきておりまして…
冷蔵庫には、いつも2種類以上のジャムが入ってはいるものの、
いつも、いちご、リンゴ、ブルーベリー、マーマレード… くらいでしょうか。
他に何か目新しいものがないものかしらと。

今日は所要もあり、ちょっと遠くの、滅多に行かないスーパーへ立ち寄ってみました。
ここはスパイスなんかも、輸入物の珍しいものも多くあったりするので、ちょっと期待はしていたのですが…

みごとに期待どおり!
生姜や、ルバーブ、キウィなどのジャムが揃っておりました。
ちょっとお値段は高めだったものの、生姜をチョイス。

早速自宅に帰り、お味見。
小さな生姜の粒もそのまま入っており、甘さの中にもピリッと辛い後味が残り、なんだか新鮮。

    
生姜のジャム_d0152778_1651856.jpg


風邪かな? って思う時に、少しお湯に溶かしてもいいかも。063.gif

明日の朝が待ち遠しいジャムです。
# by kayo-ima | 2009-10-11 16:53 | SWEETS